なぜ肥満が現代人に多いのか 進化医学が説明する「合理的な理由」 - 朝日新聞デジタル

人間が進化してきた環境では、塩分は容易には手に入らず不足しがちでした。塩味を好む個体は、そうでないライバルの個体と比べて、生存競争に有利だったしょう。関連キーワードはありません