寄生虫「アニサキス」は人間の胃酸では死なず…秋サバ以外で食中毒に注意すべき魚と調理法は？

さらにその魚を人間が食べると、胃液では死なず、胃壁や腸壁に潜入して動き回り、激しい腹痛や嘔吐などの症状を引き起こすのだ。 アニサキスは150種類以上の関連キーワードはありません