食文化の功労者、顕彰制度創設へ 将来の人間国宝候補に - 日本経済新聞

料理人らの社会的地位の向上を図り、担い手確保につなげる。芸術性や技術力、文化継承への貢献度などを評価し、将来の人間国宝（重要無形文化財保持者）の関連キーワードはありません