支え合う植物と人間 「役に立つ」からではなく、楽しめる関係性へ - 朝日新聞

私たちが口にする野菜やコムギなどの作物。その遺伝的な多様性には、人間が大きく関わっている――。人類生態学者で香川大学准教授の河合史子さんは、こうした関連キーワードはありません