「これからはカビ・ウイルス・細菌との闘いになる」動物学者の警告

人間が1万年以上も同じ穀物を同じ所で作って繰り返してきたことによるものが大きいという先生。著書の中で、動物学の観点から見ると「農耕の方法関連キーワードはありません