【革新】次の「美味しい魚」はここから生まれる - NewsPicks

病気に強いコメ、甘いイチゴ、肉の多いブタ──。作物の多くは、もともとは自然界になく、人間の品種改良によって生まれた。 こうした改良は、遺伝子の変異関連キーワードはありません