肉･魚･卵･乳製品をあまり食べてない人の超盲点 - au Webポータル

同氏が突き止めた「人間含め、あらゆる生物は『タンパク質欲』に突き動かされて食べている」という事実について、『科学者たちが語る食欲』より再編集・抜粋して