【書評】平和の酒をめぐる壮大な人間ドラマ：上野敏彦著『沖縄戦と琉球泡盛 百年古酒の誓い ...

百年単位で熟成した古酒（クース）は壮絶な先の大戦でほとんど失われたが、沖縄の人々は戦後、泡盛を奇跡的に復活させた。本書はその人間ドラマと戦中・戦後関連キーワードはありません