人間国宝（染色・織物）が語る植物の不思議…「桜の花びらからピンクの染料はとれない」

科学者である彼女が、年齢を重ねた今こそ正面から向き合える「人間はどういう生き物か」「人として生きるとは」への答えを、著書『老いを愛づる』（中公新書関連キーワードはありません