KURAGE online ｜ 人間 の情報 > 旨み 「 旨み 」 の情報 人間も昆布も！ 海の中でダシが出ないのはなぜ？/毎日雑学 2020/9/9 人間, 効果, 旨み, 昆布, 食用, 魚 食用としては昆布を乾燥させますが、これはより旨みを凝縮させる効果があります。 【魚でも人間でも同じです】.
