「 糖質 」 の情報 

発酵菌は、人間と同じ消化酵素を多く含んでいて発酵する過程で食品に含まれるタンパク質や糖質などをそれぞれアミノ酸やオリゴ糖などに分解します。

みなさん、こんにちは！ パーソナルトレーナーの坂口です。 炭水化物. 炭水化物（糖質）は、体内でグリコーゲンに変換され、さらにグルコース（